Fondue vom Feinsten

Fondue chinoise?
Fondue bourguignonne?
Oder doch lieber Tischgrill? Sie haben die Wahl – vom Fleisch bis zu den Saucen.

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Bestellen Sie unsere Fondues oder Tischgrill-Spezialitäten mit folgendem Formular oder rufen Sie uns an. Bitte beachten Sie, dass wir für Ihre Online- oder E-Mail-Bestellung einen Tag Vorlaufzeit benötigen.

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GEWÜNSCHTE FONDUESORTE

Bitte wählen Sie das gewünschte Fondue.

Ich wünsche Bio-KAG-Freiland-Qualität

WINZERFONDUE - DIE HAUSSPEZIALITÄT

Das Winzerfondue wird komplett von uns zusammengestellt. Es beinhaltet 8 ausgesuchte Fleischsorten (Rind, Lamm, Kalb, Schwein, Poulet, Kalbsleber, Hackfleischkugeln und Speck), unsere hausgemachte Weinbouillon und vier Saucen (Tartar, Knoblauch, Cocktail und Meerettich).

Winzerfondue bestellen Sie bequem pro Person – wir berechnen 250 g Fleisch pro Person.

GEWÜNSCHTE FLEISCHSORTEN UND -MENGEN

Wird mit JS gesetzt

Rindfleisch (CH)

Kalbfleisch (CH)

Schweinefleisch (CH)

Pouletfleisch (CH)

Lammfleisch (AUS)

Pferdefleisch (CAN/CH)

Hackfleischkügeli (CH)

Trutenfleisch (CH)

Rindfleisch (CH)

Kalbfleisch (CH)

Schweinefleisch (CH)

Pouletfleisch (CH)

Frühstücksspeck (CH)

Lammfleisch (AUS)

Pferdefleisch (CAN/CH)

Hackfleischkügeli (CH)

Trutenfleisch (CH)

Kalbs-Cipollata (CH)

RACLETTEKÄSESORTEN UND -MENGEN

Wir empfehlen 150-200 g Käse pro Person.

Sternenberger Nature

Sternenberger Pfeffer

Sternenberger Paprika-Chilli

Sternenberger Knoblauch

Bergkäse Rezent

Sternenberger geräucht

Portwein

Trüffel

Safran

GEWÜNSCHTE BEILAGEN

Wir empfehlen ca. 100 g Sauce pro Person. Kleiner Becher = 100 g, grosser Becher = 200 g.

Tartare

Cocktail

Meerrettich

Curry

Barbecue

Knoblauch

Ich wünsche folgende Bouillon dazu:

Hausgemachte Fleischbouillon

Hausgemachte Weinbouillon

Anzahl Caquelons

GEWÜNSCHTER SERVICE

Fleisch auf Platte gelegt – CHF 5 pro Platte

Fleisch vakuumiert